Taste Of Logo

ארק שליט מהמתכון של סבתא סעדה


סטודיו זואק ירוחם
ראובן כהן במפעל המשקאות ״האחים כהן״ | צילום: מירי משה

#האנשים_מאחורי_המוצרים


במרכז העשייה שלנו נמצאים העסקים שעומדים מאחורי המוצרים שבמארזים, כל לוקיישן שאליו אנחנו מגיעות הוא חגיגה שלמה של שפע וסיפורים. אנחנו פוגשות יוצרים נפלאים, יזמים משובחים ומקום שהוא השראה גדולה. את כל השפע הזה אנחנו רוצות להביא עד אליכם.

בסדרת פוסטים בבלוג שלנו נכיר לכם את היוצרים ואת המקומות שאנחנו פוגשות בדרך.


הפעם שמחות להכיר לכם את הסיפור מאחורי ארק שליט הנפלא.

בערב שבת אחד, לפני כמה שנים, במהלך הארוחה, ראובן והבנים שלו דיברו על המתכון של הארק החדש שלהם במפעל. מתכון שלא מצליח. ניסיונות על גבי ניסיונות, הארק יוצא עכור ולא טעים. פשוט לא הולך.


סבתא סעדה מתערבת בשיחה ובאדישות אומרת להם ״מה הבעיה? קחו את המתכון שלי״

איך שיצאה השבת, ראובן והבנים שלו נסעו למפעל באזור התעשייה בירוחם לנסות את המתכון של סבתא.

והנה לכם הארק שכולם אוהבים - הארק של סבתא סעדה.


ארק שליט
אמיר כהן וסבתא סעדה | מתוך ראיון

אצל המרוקאים קוראים לארק ״מחייה״ וכשמו כן הוא - מחייה את הגוף והנפש.

סבתא סעדה הייתה מספרת איך במרוקו הם היו מייצרים את הארק במיכלים גדולים שעומדים על אש חיה. איך היו משתמשים בו כתרופה לילדים, למבוגרים גם לגוף וגם לנפש ושאת המתכון של הארק לא מספרים לאף אחד - זה סוד.


זה רק חלק מהסיפור של ראובן.

שהגיע לירוחם בתחילת שנות ה-60 ממרוקו עם עוד 14 אחים ואחיות.

אחרי שנים כעובד ומנהל במפעלי תעשייה בירוחם, ראובן הקדיש את עצמו להצלחת הילדים שלו. ילדים שחלמו והגשימו בגדול והקימו בירוחם את אחד ממפעלי המשקאות המובילים בארץ ומעבר לים.

הם מייצרים מגוון משקאות ייחודיים שהם מפתחים במעבדות שלהם ובינהם גם הארק של סבתא סעדה - ארק שליט.


כשתגיעו לירוחם תמצאו את הארק של האחים כהן בכל מסעדה ובית קפה. כי אין כמו שוט של ערק לשבח כל ארוחה. ובכלל, עבורנו בירוחם הארק הוא גאווה מקומית.


אם תגיעו עם קבוצה תוכלו לבקר במפעל הארק המסורתי. אז כדאי שתדעו שזה אפשרי. בתיאום מראש, ניתן להגיע למפעל, לראות את תהליך הייצור ולשמוע את הסיפור של ראובן שמדבר על יזמות וחלומות ומוכיח שזה אפשרי בכל גיל, בכל מקום.


ואיזה מזל שסבתא סעדה זכרונה לברכה זכרה את המתכונים ממרוקו ❤


כל הפרטים באתר: http://c-b-drinks.com

או בטלפון: 08-6580444


המשיכו לעקוב כדי להכיר עוד מקומות מיוחדים וכמובן תודיעו לנו כשאתם מגיעים נקפוץ להגיד שלום😜